🗺️ Sauces du Monde · Qatar / Golfe persique
Sauce Qatari Dakous
داكوس
Sauce tomate-piment · Qatar / Golfe Persique
Très facile
⏱ 15 min
Sans glutenVégétalien
Tomates fraîches et piment vert — la salsa simple du Golfe Persique.
🧂 Ingrédients
4 tomates mûres3 piments verts (jalapeño ou serrano)4 gousses d'ail1 c.c. de sel2 c.s. d'huile d'olive
📖 Histoire & Origine
Le dakous est la salsa du Golfe — simple, fraîche et piquante. Elle accompagne les grillades du machboos (plat de riz épicé au mouton ou poulet) et les kebabs du Golfe.
🍽 Accords classiques
Machboos (riz épicé au Golfe)GrilladesPain khubz