🌎 Sauces des Amériques · Brésil
Sauce Molho Vinagrete Brésilien
Molho Vinagrete
Vinaigrette brésilienne · Brésil
Très facile
⏱ Moins de 15 min
Sans glutenVégétalien
Tomates, oignons et vinaigre blanc — la vinaigrette légère du churrasco brésilien.
🧂 Ingrédients
3 tomates en petits dés1 oignon blanc en petits dés1 poivron vert ou rouge en petits dés3 c.s. de vinaigre de vin blanc3 c.s. d'huile de tournesolSel, persil ou origan
💡 Conseil du chef
Le molho vinagrete brésilien est presque identique à la salsa criolla argentine — deux pays voisins, deux cultures du barbecue, une même sauce fraîche. La différence est dans le vinaigre (plus blanc au Brésil).
🍽 Accords classiques
ChurrascoPicanhaFrango grelhado (poulet grillé)Pão de queijo (pain au fromage)