🌏 Sauces Asiatiques · Vietnam
Sauce Đậu Phộng (Arachides)
Nước Chấm Đậu Phộng
Sauce cacahuètes · Vietnam du Sud
Facile
⏱ Moins de 15 min
Sans gluten
Cacahuètes, hoisin et lait de coco — la sauce de trempage pour rouleaux frais.
🧂 Ingrédients
100 g de beurre de cacahuète naturel2 c.s. de sauce hoisin1 c.s. de nuoc-mâm1 c.c. de sucre100 ml de lait de coco ou eau tiède1 gousse d'ailPiment, jus de citron vert
📖 Histoire & Origine
Sauce de trempage typique du Sud Vietnam, influencée par la cuisine thaïlandaise voisine avec son usage du beurre de cacahuète.
🍽 Accords classiques
Gỏi cuốnBánh tráng nướng