🇫🇷 Sauces Françaises · France
Sauce Bigarade
Sauce orange amère
Intermédiaire
⏱ 30 min
Sans gluten
Orange amère et fond de canard — la sauce du canard à l'orange.
🧂 Ingrédients
fond de canardvin blancoranges amèressucrevinaigre
💡 Conseil du chef
Oranges amères indispensables — les douces sont trop sucrées.
🍽 Accords classiques
Canard à l'orangeMagretFoie gras poêlé